Hamsterkäufe statt Panikkäufe: Diesen 10-Tages-Vorrat empfiehlt der Bund (2024)

• Haltbare Lebensmittel, Getränke, Toilettenpapier, Reinigungstücher und Desinfektionsmittel: Aus Angst vor dem Coronavirus decken sich in einigen Regionen Kunden mit "Hamsterkäufen" ein
• Experten geben bislang Entwarnung. Lieferengpässe werden nicht erwartet
• Die Bundesregierung rät unabhängig vom Coronavirus jedem Bürger zur Anlage eines Notfallvorrats für 10 Tage. Wichtig zu wissen: Aktuell gibt es keinerlei konkrete Veranlassung, sich mit Hamsterkäufen einzudecken!
• Wir sagen Ihnen, wie viel Wasser und welche Lebensmittel Sie dafür brauchen
• Eine Notfall-Checkliste erklärt, an was Sie außerdem unbedingt denken sollten
• Covid19: Symptome, Risiko und Schutz

Katastrophenfall, was heißt das eigentlich? Nach heftigen Schneefällen ereignete sich etwa 2005 in Nordrhein-Westfalen einer der größten Stromausfälle in der Geschichte der Bundesrepublik. Rund 250.000 Menschen waren bis zu fünf Tage von der Stromversorgung abgeschnitten. 1965 kam es im Nordwesten der USA zu einem sechstägigen Stromausfall, von dem 30 Millionen Menschen betroffen waren. Es braucht keinen Dritten Weltkrieg, um in einen "Ernstfall" zu geraten. Wer 10 Tage lang von der Außenwelt abgeschnitten ist, ohne Essen und Trinken gebunkert zu haben, hat ein Problem.

Anstatt Ihren Lebensmittelvorrat im Supermarkt zu kaufen, können Sie ihn sich auch online zusammenstellen und nach Hause liefern lassen. Dazu lohnt sich ein Blick in unseren Online-Supermärkte Vergleich. Beachten Sie jedoch, dass die Lieferung einige Tage in Anspruch nehmen kann.

Bereits seit August 2016 rät die Bundesregierung ihren Bürgern, für mögliche Extremfälle Notvorräte anzulegen. Um den Menschen die Sache etwas zu erleichtern, liefert das Bundesamt für Bevölkerungsschutz und Katastrophenhilfe gleich eine Vorratsliste mit, auf der die Nahrungsmittel aufgeführt sind, die eine Person zuhause haben sollte, um im Notfall 10 Tage lang autark zu überleben.

Neben Wasser enthält die Liste diverse Lebensmittel, die einen Energiebedarf von 2.200 Kilokalorien pro Tag abdecken und eine ausgewogene Ernährung gewährleisten sollen. Das Bundesamt für Bevölkerungsschutz und Katastrophenhilfe hat zudem eine zweite Checkliste veröffentlicht, die so ziemlich alles enthält, was Sie im Ernstfall außer Nahrung sonst noch zum Überleben brauchen – und das ist überraschend viel.

Notvorrat anlegen: Was Sie beachten sollten

Laut Bundesregierung gehören (gerechnet für eine Person auf die Dauer von 10 Tagen) die folgenden Nahrungsmittel in Ihren Vorratsspeicher:

Getreideprodukte, Brot, Kartoffeln

• Vollkornbrot: 714 g
• Zwieback: 286 g
• Knäckebrot: 714 g
• Nudeln, roh: 357 g
• Reis, roh: 179 g
• Hafer-/Getreideflocken: 536 g
• Kartoffeln, roh, geschält: 714 g

Gemüse, Hülsenfrüchte

• Bohnen in Dosen: 571 g
• Erbsen/Möhren in Dosen: 643 g
• Rotkohl in Dosen/Gläsern: 500 g
• Sauerkraut in Dosen: 500 g
• Spargel in Gläsern: 286 g
• Mais in Dosen: 286 g
• Pilze in Dosen: 286 g
• Saure Gurken im Glas: 286 g
• Rote Bete: 286 g
• Zwiebeln, frisch: 357 g

Obst

• Kirschen im Glas: 500 g
• Birnen in Dosen: 179 g
• Aprikosen in Dosen: 179 g
• Mandarinen in Dosen: 250 g
• Ananas in Dosen: 250 g
• Rosinen: 143 g
• Haselnusskerne: 143 g
• Trockenpflaumen: 179 g
• Frischobst (Apfel, Birne, Banane, Orange): 714 g

Getränke

• Wasser: 20 Liter (2 Liter pro Person und Tag)
• Zitronensaft: 0,14 l
• Kaffeepulver: 179 g
• Schwarzer Tee: 89 g

Milch, Milchprodukte

• H-Milch mit 3,5 % Fett: 2 Liter
• Hartkäse: 500 g

Fisch, Fleisch, Eier

• Thunfisch in Dosen: 107 g
• Ölsardinen in Dosen: 71 g
• Heringsfilet in Soße, Konserve: 71 g
• Corned Beef in Dosen: 179 g
• Bockwürstchen im Glas/Dose: 214 g
• Kalbsleberwurst im Glas/Dose: 214 g
• Dauerwurst (z.B. Salami): 257 g
• Eier: 8 Stück / ca. 379 g

Fette, Öle

• Butter oder Margarine: 179 g
• Öl (Maiskeim, Sonnenblumen): 0,214 l

Und nach Belieben

Zucker, Süßstoff, Honig, Marmelade, Schokolade, Alkohol, Jodsalz, Kartoffeltrockenprodukte (z. B. Kartoffelbrei), Mehl, Instantbrühe, Kakaopulver, Hartkekse, Salzstangen etc.

Hinweis: Es handelt sich um allgemeine Empfehlungen, die gegebenenfalls an die individuellen Ernährungsbedürfnisse angepasst werden müssen. Auch der eigene Geschmack darf in die Auswahl der Lebensmittel natürlich einfließen. Sie sollten in jedem Fall auf Ausgewogenheit achten. Die vollständige Liste (PDF) finden Sie in unserem Downloadbereich, inklusive einer Alternativversion für Vegetarier.

Gesundheitsnotstand: Was das konkret bedeutet

"Im Falle einer Katastrophe wie Hochwasser, Stromausfall oder Sturm besteht die Gefahr, dass Lebensmittel nur noch schwer zu bekommen sind. Sorgen Sie daher für einen ausreichenden Vorrat. Ihr Ziel muss es sein, 10 Tage ohne Einkaufen überstehen zu können. Die Lösung liegt in Ihrer Verantwortung.

Ob und wie viel Sie vorsorgen, ist eine persönliche Entscheidung", schreibt das Bundesamt für Bevölkerungsschutz und Katastrophenhilfe. Neben Getränken und Lebensmitteln listet das Bundesamt auf der "Persönlichen Checkliste" die folgenden Notwendigkeiten auf:

Hausapotheke

• DIN-Verbandskasten
• vom Arzt verordnete Medikamente
• Schmerzmittel
• Hautdesinfektionsmittel
• Wunddesinfektionsmittel
• Mittel gegen Erkältungskrankheiten
• Fieberthermometer
• Mittel gegen Durchfall
• Insektenstich- und Sonnenbrandsalbe
• Splitterpinzette

Hygieneartikel

• Seife (Stück), Waschmittel (kg)
• Zahnbürste, Zahnpasta (Stück)
• Sets Einweggeschirr & Besteck (Stück)
• Haushaltspapier (Rollen)
• Toilettenpapier (Rollen)
• Müllbeutel (Stück)
• Campingtoilette, Ersatzbeutel (Stück)
• Haushaltshandschuhe (Paar)
• Desinfektionsmittel, Schmierseife (Stück)

Brandschutz

• Keller und Dachboden entrümpeln
• Feuerlöscher
• Rauchmelder
• Löschdecke (notfalls Wolldecke)
• Behälter für Löschwasser
• Wassereimer
• Kübelspritze oder Einstellspritze
• Garten- oder Autowaschschlauch

Energieausfall

• Kerzen, Teelichter
• Streichhölzer, Feuerzeug
• Taschenlampe
• Reservebatterien
• Camping-, Spirituskocher mit Brennmaterial
• Heizgelegenheit
• Brennstoffe

Dokumentensicherung

• Haben Sie festgelegt, welche Dokumente unbedingt erforderlich sind?
• Sind Ihre Unterlagen zweckmäßig geordnet?
• Sind von wichtigen Dokumenten (Ausweis, Führerschein, Geburtsurkunde etc.) Kopien vorhanden und diese gegebenenfalls beglaubigt?
• Haben Sie eine Dokumentenmappe angelegt?
• Sind Dokumentenmappe oder wichtige Dokumente griffbereit?

Notgepäck

• persönliche Medikamente
• behelfsmäßige Schutzkleidung
• Wolldecke, Schlafsack
• Unterwäsche, Strümpfe
• Gummistiefel, derbes Schuhwerk
• Essgeschirr, -besteck, Thermoskanne, Becher
• Material zur Wundversorgung
• Dosenöffner und Taschenmesser
• strapazierfähige, warme Kleidung
• Taschenlampe
• Kopfbedeckung, Schutzhelm
• Schutzmaske, behelfsmäßiger Atemschutz
• Arbeitshandschuhe

Rundfunkgerät

• Rundfunkgerät für Batteriebetrieb geeignet oder ein Kurbelradio
• Reservebatterien

Sie finden die Persönliche Checkliste (PDF) in unserem Downloadbereich.

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